ストウブ ブレイザー 24 26 比較で迷っていませんか？煮込みから焼き物までこなす万能鍋として人気のストウブ ブレイザーですが、24cmと26cm、わずか2cmの差が使い勝手に大きく影響するため、どちらを選ぶべきか悩む方は少なくありません。「24cmと26cmの違いは何ですか？」という基本的な問いから、24cmの使い勝手や26cmの使い勝手、具体的な24cmのサイズ感、そして26cmブレイザーの容量まで、気になる点は多いでしょう。
特にストウブ ブレイザーを4人家族で使いたい場合、「26は何人分ですか？」という疑問は重要です。また、フライパン代わりに使えるのか、すき焼きに最適なサイズはどちらか、人気の24cm レシピ、さらに多くの24 ブログで語られるリアルな声も気になるところ。中には26cmと28cmで迷う方もいるかもしれません。
この記事では、これらの疑問にすべてお答えし、あなたのライフスタイルに最適な一台を見つけるための徹底ガイドをお届けします。
- 24cmと26cmのスペックと価格の具体的な違い
- 家族構成や調理スタイルに応じた最適なサイズの選び方
- 「焼く」「煮る」「すき焼き」など用途別のおすすめサイズ
- 購入前に知っておくべき重さや収納に関する注意点
ストウブ ブレイザー 24 26 比較：基本スペック
- 24cmと26cmの違いは何ですか？
- まずは24cmのサイズは？を確認
- 26cmブレイザーの容量は？も解説
- ストウブ26は何人分ですか？
- ストウブ ブレイザーは4人家族に合う？
24cmと26cmの違いは何ですか？
ストウブのブレイザーソテーパンを選ぶ上で最も重要なポイントが、24cmと26cmのサイズの違いです。直径ではわずか2cmの差ですが、実際の使い勝手には大きな影響を与えます。主な違いは「容量」「重さ」「価格」の3点に集約されます。
これらの違いを理解することが、後悔しない鍋選びの第一歩となります。まずは、具体的なスペックを比較表で確認してみましょう。
| 項目 | ブレイザー 24cm | ブレイザー 26cm |
|---|---|---|
| 直径 | 24cm | 26cm |
| 容量 | 約2.4L | 約3.3L |
| 重さ | 約4.2kg | 約4.6kg |
| 推奨人数 | 2～3人 | 3～5人 |
| 価格（参考） | 約36,300円～ | 約41,800円～ |
最大のポイントは容量の違いです。24cmの約2.4Lに対し、26cmは約3.3Lと、約0.9Lもの差があります。これはカレーやシチューに換算すると約2人前以上の差となり、作り置きや家族の人数を考慮する上で非常に重要な判断材料です。
重さも約400gの違いがあり、実際に持ち運んだり洗ったりする際の取り回しの良さに影響します。これらの基本的な違いを踏まえ、それぞれのサイズについて詳しく見ていきましょう。
まずは24cmのサイズは？を確認
ストウブ ブレイザーの24cmは、コンパクトで日常的に扱いやすいサイズ感が最大の魅力です。具体的なサイズは、直径が24cm、深さが約7cmとなっており、一般的な家庭用コンロにも無理なく収まります。
このサイズは、特に1人～3人暮らしの家庭に最適で、毎日のメインディッシュ作りに気軽に活躍します。例えば、ハンバーグなら3個、鶏肉のソテーなら2枚を余裕をもって焼くことが可能です。
ちなみに、ストウブの定番深鍋である「ピコ・ココット ラウンド」の20cm（容量2.2L）と容量が近いですが、ブレイザーは底が広いため「焼く」「炒める」といった調理がしやすいのが特徴です。
重さも約4.2kgと、26cmに比べて軽いため、調理中の移動や洗浄時の負担が少ない点もメリットと言えるでしょう。キッチンや収納スペースが限られている場合でも、圧迫感なく収めやすいサイズです。
26cmブレイザーの容量は？も解説
一方、26cmブレイザーの容量は約3.3Lです。この容量は、3～5人分の調理に十分対応できる大きさで、特に家族での利用や作り置きを重視する方に適しています。
例えば、鯛めしやパエリアといった炊き込みご飯であれば、3合から最大5合程度まで炊くことが可能です。また、煮込みハンバーグなら5～6個、カレーやシチューならたっぷりの野菜を入れても余裕をもって調理できます。
24cmでは少し窮屈に感じるような、かさばる葉物野菜を使った鍋料理や、魚を丸ごと一匹使ったアクアパッツァなども、26cmならストレスなく調理できますよ。
この容量の大きさは、汎用性の高さに直結します。週末にまとめて調理して平日に備える、といったライフスタイルの方には、24cmよりも26cmの方が圧倒的に便利に感じるでしょう。
ストウブ26は何人分ですか？
「ストウブの26cmは何人分の料理に適していますか？」という疑問は、サイズ選びで非常によく聞かれます。公式な目安としては、3人から5人分の調理に最適とされています。
具体的には、以下のようなシーンで活躍します。
3人家族の場合
食べ盛りの子どもがいるご家庭でも、メインディッシュを十分に作れます。少し多めに作って、翌日のお弁当のおかずにする、といった使い方も可能です。
4人家族の場合
まさにジャストサイズと言えます。すき焼きや鍋料理を家族で囲む際に、具材を追加しても溢れにくく、取り分けやすい大きさです。
5人家族の場合
料理の内容によっては丁度良いサイズですが、全員がたくさん食べるご家庭の場合は、もう一つ上の28cmを検討する余地もあります。ただ、日常使いの汎用性を考えると、まずは26cmから試すのがおすすめです。
ただし、これはあくまで目安です。作る料理の種類や、ご家庭で食べる量によって最適なサイズは変わります。例えば、具材が少ない炒め物などでは5人分以上に対応できますし、逆におでんのように具材が多い場合は3～4人分が目安になることもあります。
ストウブ ブレイザーは4人家族に合う？
結論から言うと、ストウブ ブレイザーは4人家族にとって非常に使い勝手の良い鍋です。ただし、24cmと26cmのどちらがより適しているかは、ご家庭の食事スタイルによって異なります。
24cmが合う4人家族のケース
お子様がまだ小さい、または家族全員が小食である場合は、24cmでも十分に対応可能です。多くの口コミで「4人家族でも24cmで困ったことはない」という声が見られます。特に、メインの煮込みは深鍋に任せ、ブレイザーは副菜作りや焼き物専用と割り切って使う場合には、取り回しの良い24cmが活躍します。
26cmが合う4人家族のケース
前述の通り、食べ盛りの子どもがいるご家庭や、週末に作り置きをするスタイルであれば、26cmが圧倒的におすすめです。カレーやシチューを一度に2日分作ったり、お友達家族を招いてホームパーティーをしたりと、調理の幅が大きく広がります。「大は小を兼ねる」という考え方で、余裕を持った調理をしたい方には26cmが最適です。4人家族であれば、多くの場合で26cmを選んでおけば「小さすぎて失敗した」と感じることは少ないでしょう。
ストウブ ブレイザー 24 26 比較：活用方法
- 毎日の料理での24cmの使い勝手
- 作り置きに便利な26cmの使い勝手
- フライパン代わりになるのかを検証
- すき焼きに最適なサイズはどっち？
- 24cmで作れるおすすめレシピを紹介
- 人気の24ブログから見る活用法
毎日の料理での24cmの使い勝手
24cmブレイザーの真価は、その日常的な使い勝手の良さにあります。重すぎず大きすぎない絶妙なサイズ感は、毎日の料理シーンで「さっと手に取れる」手軽さを提供してくれます。
例えば、朝食の目玉焼きやソーセージを焼いたり、夕食にもう一品副菜として野菜の蒸し焼きを作ったりする際に、重さを感じることなく気軽に使用可能です。鋳物ホーロー鍋の高い蓄熱性により、シンプルな焼き物でも食材の旨味をぐっと引き出し、ワンランク上の仕上がりになります。
また、2〜3人分の煮魚や麻婆豆腐、肉じゃがといった定番の和食を作るのにもぴったりです。浅型で中身が見やすく、調理がしやすい点も日常使いに向いているポイントと言えます。ストウブ初心者の方が「最初のストウブ」として選ぶ一台としても、この扱いやすさから24cmは非常におすすめです。
作り置きに便利な26cmの使い勝手
一方、26cmの使い勝手は「作り置き」や「まとめて調理」といったシーンで最大限に活かされます。約3.3Lという余裕のある容量は、週末に平日のための常備菜をいくつか仕込む際に非常に便利です。
例えば、ミートソースやラタトゥイユ、鶏肉のトマト煮込みなどを一度にたくさん作り、小分けにして冷凍保存する、といった活用法ができます。底面が広いため、玉ねぎやひき肉を大量に炒める際も焦げ付きにくく、効率的に調理を進められるのがメリットです。
前述の通り、炒め物やパスタソースを作る際に、24cmよりも鍋のフチの高さが若干あるため、食材やソースが飛び散りにくいという利点も見逃せません。調理中のキッチンの汚れを少しでも減らしたい方にとっても、26cmは嬉しいポイントです。
重さはありますが、その分、一度にたくさんの料理をこなせるため、「料理の効率化」を重視する忙しい方にとっては、頼もしい相棒となるでしょう。
フライパン代わりになるのかを検証
「ストウブ ブレイザーはフライパン代わりになりますか？」という質問も多く寄せられます。結論としては、「調理法によっては、非常に優秀なフライパン代わりになる」と言えます。
得意なこと（フライパンとして）
ブレイザーは鋳物ホーロー製で蓄熱性が非常に高いため、ハンバーグやステーキ、鶏肉のソテーといった「焼き付ける」料理が大変得意です。表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げることができます。また、餃子を焼く際も、美しい焼き色と蒸し焼きによるもちもち感を両立できます。
苦手なこと・注意点
一方で、テフロン加工のフライパンのように、鍋を振って具材を混ぜ合わせる「あおり炒め」のような調理には向きません。なぜなら、鍋自体が非常に重いためです。チャーハンや野菜炒めを作る際は、ヘラなどで混ぜながら調理する必要があります。また、ステンレスターナーなど金属製の調理器具はホーローを傷つける可能性があるため、木製やシリコン製の器具の使用が推奨されます。
このように、全てのフライパン調理を代替できるわけではありませんが、「焼く」「じっくり火を通す」といった調理においては、通常のフライパン以上の性能を発揮すると言えるでしょう。
すき焼きに最適なサイズはどっち？
すき焼きのように、テーブルで調理しながら楽しむ鍋料理において、ブレイザーソテーパンは非常に適しています。サイズ選びについては、楽しむ人数によって最適な答えが変わります。
2～3人で楽しむなら「24cm」
ご夫婦やカップルなど、2～3人でコンパクトにすき焼きを楽しみたい場合は、24cmがジャストサイズです。テーブルの上に置いても圧迫感がなく、具材を取り分けるのも簡単です。一般的な卓上コンロにも問題なくフィットします。
4人以上で楽しむなら「26cm」
ご家族や友人など、4人以上でワイワイ楽しむ場合は、26cmをおすすめします。肉や野菜、豆腐、しらたきといった具材をたっぷり入れても余裕があり、窮屈さを感じません。浅型で底が広いため、肉を広げて焼く最初の工程もスムーズに行えます。見た目にも豪華で、食卓が華やかになります。
特にすき焼きは、最初に肉を焼いてから野菜を煮込む「焼いてから煮る」料理の代表格。これはまさにブレイザーが得意とするところなので、どちらのサイズを選んでも美味しく仕上がること間違いなしですよ。
24cmで作れるおすすめレシピを紹介
24cmのブレイザーは、日常使いしやすいサイズ感から、様々なレシピに対応できます。ここでは、その中でも特に24cmの長所を活かせるおすすめのレシピをいくつか紹介します。
チキンのトマト煮込み
鶏もも肉2枚と玉ねぎ、きのこ、カットトマト缶で作る定番の煮込み料理です。鶏肉に焼き色を付けてから他の具材と煮込むことで、香ばしさと旨味が凝縮されます。2〜3人分のメインディッシュに最適です。
無水調理で作る野菜の蒸し焼き
じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、パプリカなど、お好みの野菜をカットして鍋に入れ、少量のオリーブオイルと塩、ハーブを振りかけて蓋をし、弱火で加熱するだけ。野菜本来の水分で蒸し上げられ、驚くほど甘く、濃厚な味わいになります。
アヒージョ
オリーブオイルとにんにく、鷹の爪、お好みの具材（エビ、マッシュルームなど）を入れて火にかけるだけ。蓄熱性が高いため、テーブルに出してからも熱々の状態を長く保てます。バゲットを添えれば、おしゃれなおつまみの完成です。
人気の24ブログから見る活用法
「24 ブログ」などで検索すると、実際にストウブ ブレイザー24cmを愛用している方々のリアルな活用法を数多く見ることができます。それらの情報から、人気の活用法をまとめました。
多くの方に共通しているのは、やはり「フライパンと鍋の良いとこ取り」としての使い方です。ハンバーグを焼いてから、そのままソースを煮詰めて「煮込みハンバーグ」にしたり、パエリアや炊き込みご飯を作ったりと、一台で調理を完結させている例が目立ちます。
また、揚げ物鍋として活用しているブログも散見されます。底が広く浅いため、とんかつや唐揚げなどを少ない油で「揚げ焼き」のように調理するのに適しているとのことです。油温が下がりにくく、カラッと仕上がる点が高く評価されています。
その他、パン生地の発酵や焼き上げに使ったり、グラタン皿としてオーブン調理に活用したりと、その汎用性の高さが伺えます。これらのブログを参考にすることで、購入後の活用の幅がさらに広がるでしょう。
ストウブ ブレイザー 24 26 比較の結論
- ストウブ ブレイザーのサイズ選びは24cmと26cmが中心的な選択肢となる
- 24cmと26cmの主な違いは容量・重さ・価格である
- 24cmの容量は約2.4Lで2〜3人家族や副菜作りに最適
- 26cmの容量は約3.3Lで3〜5人家族や作り置きに便利
- 直径2cmの違いが容量では約0.9Lの大きな差を生む
- 24cmは比較的軽量で取り回しが良く日常使いしやすい
- 26cmは重さがある分、一度に多くの量を調理でき効率的
- 4人家族の場合、子供が小さいなら24cm、食べ盛りなら26cmが目安
- フライパン代わりとして「焼く」調理は得意だが「あおる」調理は不向き
- すき焼きは2〜3人なら24cm、4人以上なら26cmがおすすめ
- 24cmは煮込みハンバーグやアヒージョなどのレシピで活躍する
- 26cmはパエリアや大人数の鍋料理でその性能を発揮する
- 収納スペースやコンロの大きさを事前に確認することが重要
- ライフスタイルや主な用途を明確にすることが後悔しない選び方の鍵
- 迷ったら「作り置きをするか、毎食調理するか」を基準に考えると良い
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